04. Management produkce (výroby)

1/ Produkce (výroba), plán produkce (výroby)

Produkcí se v užším pojetí rozumí vlastní výroba, poskytování služeb, nákup, doprava, skladování včetně řízení a kontroly těchto činností.

Výrobní proces

probíhá v etapách:

• předvýrobní etapa (vývoj, konstrukční a technologická příprava, zajištění surovin, techniky, zaměstnanců, financí, tj. zdrojů),
• výrobní etapa (technologický provoz, kompletace produkce),
• odbytová etapa (počet prodejních míst a dopravních tras, synchronizace rytmu odběru s rytmem výroby, jednání s odběrateli, tvorba reklamní kampaně, cenová politika).

Každý výrobce řeší 3 strategické otázky:

• "co vyrobit" rozhodnout jaké produkty a v jakém množství vyrobit,
• "jak vyrobit" rozhodnout jakou technologií a z jakých surovin vyrábět,
• "komu prodat" zjistit, kdo produkty spotřebuje, komu přinesou užitnou hodnotu.

Výrobní proces

Samotnou produkci (výrobu) členíme na:

• hlavní výrobu
  (výroba inkoustových a laserových tiskáren),
• vedlejší výrobu
  (výroba polotovarů, náhradních dílů, cartridge, tonerů),
• doplňkovou výrobu
  (využití a zpracování odpadu z hlavní a vedlejší výroby tiskáren),
• přidruženou výrobu
  (výroba PET obalů na tonery v nedalekém zemědělském družstvu).

Výrobní plánování

Krátkodobé (den, týden) plánování produkce se zabývá:

• množstvím dokončených zakázek (počet zkompletovaných televizorů, stolů, bot, pečiva),
• pořadím prací (kostra, elektronické části, kryt, obal televizoru),
• využitím techniky a technologie za čas (naprogramování výrobní linky produkce televizorů, pečící pece, HW pro obsluhu výroby sportovní obuvi).

Výrobní plánování

Střednědobé (měsíc) plánování produkce se zabývá:

• zaměstnaností (počet, odbornost, směny při výrobě produktu),
• výkonů produkce (produkce dřevařského závodu dle objemu a času),
• snižování zásob produktů (neúměrně vysoké zásoby surovin (zboží) blokují finanční prostředky firmy, které se nemohou použít pro jiné účely),
• kooperací s dodavateli (dodávky dřevěných dílů dle konkrétních potřeb).

Výrobní plánování

Dlouhodobé plánování produkce se zabývá:

• dlouhodobým využíváním kapacity strojového parku,
• rozmístěním strojů a zařízení (zdokonalení návaznosti výrobního procesu),
• lokalizací podnikatelských aktivit (zřízení samostatného provozu),
• konstrukci produktů (zajištění výroby mobilů s novými uživatelskými vlastnostmi).

Rozhodování v oblasti produkce

1. Marketingové oddělení zjistí, které výrobky na trhu chybí (průzkum trhu).
2. Na základě poptávky se stanoví výše výnosů (tržeb).
3. Oddělení produkce (výroby) rozhoduje o termínech, parametrech, kusech a cenách produktu pro daný trh.
4. Stanoví se celkové náklady na uvedení nového produktu na trh.
5. Porovnáním výnosů a nákladů se stanoví optimální objem produkce (výroby).

Rozhodování v oblasti produkce

Plán produkce

• nesleduje jednotlivé produkty, ale vyrovnává celkový požadavek na produkci s disponibilními zdroji (finance, čas, technika, zaměstnanci),
• výstupem je plán produkce s rozvrhem finálních produktů (množství a termíny).

Příklad

Plán výroby dětských kočárků společnosti Patron Bohemia, s. r. o. obsahuje kód kočárku a termín zahájení jeho výroby.

Je připraven soupis materiálu (kovové díly, spojovací materiál, plastové části, látky), pro každý materiál je stanoven den, kdy ho bude použito.

Dále je stanovena dodací lhůta a množství surovin pro objednávku. Na základě plánu produkce je sestaven plán potřeb surovin a materiálů.

Plán produkce

přehled o výrobě konkrétního produktu, který nemusí nutně představovat skutečné požadavky trhu.

Nejdůležitějším podkladem (vstupem) do plánu produkce jsou předpovědi prodeje získané na základě průzkumů trhu, informací od odběratelů, zákazníků apod.

Plán hlavní (nosné) produkce musí brát v úvahu mnoho omezujících faktorů:

• podmínky výroby (velikost, sezónnost, složitost, specifika koncového trhu),
• kapacitní omezení strojů (kapacita dotříďovací linky komunálního odpadu je cca 5.000 t papíru a plastů za rok),
• dostupnost surovin a použitých materiálů (nutnost suroviny dovážet ze vzdálenějších míst),
• strategické cíle společnosti (vybudování peletovací linky).

2/ Systém MRP (Material Requirements Planning)

je informační systém, vytvořený pro řízení zakázek v návaznosti na plynulé zásobování surovin, materiálů a jiných komponent svázaných s produkcí konkrétního výrobku.

MRP systém dává odpověď na 3 základní otázky:

• Co je potřeba?
  (při stavbě říčního plavidla potřebují v loděnici znát všechny části lodi, včetně řídícího software, všech strojů, kostry atd.)
• Kolik je toho potřeba?
  (rozpis nutného množství užívaných materiálů)
• Kdy to potřebujeme?
  (hrubá stavba trupu lodi a přepravních prostor předchází stavbě řídícího střediska lodi, zavádění software apod.)

Systém MRP

Systém MRP

1/ Hlavní rozvrh produkce

• podrobně určuje plánovaná množství produktů, která mají být vyrobena za období.
• vychází ze strategického plánu podniku a z plánu produkce.

Systém MRP

2/ Rozpis použitých surovin, materiálů či jiných komponent

• určuje požadované množství komponentů finálního produktu (auto, mobil, ...)
• potřebné množství, kvalita a doba potřeby dílů závisí na rozvrhu plánu produkce.

Systém MRP

3/ Řízení zásob

• představuje zabezpečení a udržování optimálního množství zdrojů, potřebných pro realizaci plánů produkce.
• ve většině provozů nelze zaručit plynulý chod provozu bez určité úrovně zásob.

Systém MRP

3/ Řízení zásob

Řízení zásob ovlivňují různé náklady:

• náklady pořízení - zahrnují veškeré náklady spojené se získáním položky do skladových zásob. (pořizovací cena, dopravné, clo apod.)
• náklady udržování - zahrnují náklady na skladování (mzdy skladníků, světlo, teplo, nájemné, pojištění zásob, ztráty z krádeží)

Tyto náklady jsou na sobě závislé a mají protichůdné tendence.

3/ Plánování investic

• investice jsou to statky určené k produkci dalších statků (spotřebních i výrobních).
• podnikové investice lze charakterizovat jako jednorázově vynaložené zdroje, které budou přinášet finance během delšího období.

Rozhodování o investicích:

• do čeho (nová řídící jednotka výrobní linky PET lahví),
• kolik (cena pořízení: 8 mil. Kč, doprava a instalace: 2 mil. Kč)
• kdy (v návaznosti na vývoj nového druhu nealkoholického nápoje),
• kde (provoz společnosti Karlovarské minerální vody, a.s.),
• jak investovat kapitál (nákup hardware/software řídící jednotky).

Investice

• patří k nejdůležitějším manažerským rozhodnutím o budoucím vývoji podniku.
• slouží řadu let a jsou zdrojem přírůstků zisku podniku.
• nesprávné rozhodnutí může podniku způsobit vážné finanční problémy a přivést podnik i k bankrotu.

Klasifikace investičních projektů

Klasifikace investičních projektů

Investiční rozhodnutí

Rozhodujícími kritérii pro posuzování investice je její:

• výnosnost (rentabilita), tj. vztah mezi výnosy, které investice za dobu své existence přinese, a náklady, které její pořízení a provoz stojí (obec postavila víceúčelovou sportovní halu – náklady 22,4 mil. Kč bez DPH, dotace 9,2 mil. Kč od MŠMT, úvěr ve výši 15 mil. Kč, tržby z pronájmu činily ke konci prvního roku využívání více než 220 tis. Kč),
• rizikovost (tj. stupeň nebezpečí), že nebude dosaženo očekávaných výnosů (momentálně je hala plně využitá – slouží pro sport i kulturu),
• doba splacení (tzv. stupeň likvidity investice), tj. doba přeměny investice zpět do peněžní formy (doba splácení 10 let, obec ale provádí i mimořádné splátky).

Ideální investice je taková, která má vysokou výnosnost, je bez rizika a co nejdříve se zaplatí.

Hodnocení efektivnosti investic

Postup hodnocení efektivnosti investic sestává z několika kroků:

1/ určení kapitálových výdajů na investici:

• pořizovací cena investice - nákupní ceny + veškeré pořizovací a jiné náklady,
• daňové vlivy (daň z příjmu, DPH, dotace z fondů EU apod.)

Hodnocení efektivnosti investic

2/ odhadnutí budoucích čistých peněžních příjmů

• odhad rizik, se kterým jsou tyto příjmy spojeny (měnová rizika, nesplacení investice),
• marketingové oddělení připraví analýzu trhu,
• ekonomický manažer zjistí celkové náklady na investici,
• finanční oddělení poskytne údaje o ceně použitých zdrojů (úroky, ...).

3/ určení "nákladů na kapitál" vlastního podniku

• vlastní kapitál - nákladem je požadovaný výnos z kapitálu (očekávané dividendy)
• cizí zdroje - (úvěr), pak náklady je úrok z úvěru, leasingu apod

6/ DLP

DLP

DLP